台湾高山茶是台湾指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，高山海拔高度在1000米以上的什功地区。主要产地为嘉义县、台湾南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区。高山

高山气 候冷凉，什功早晚云雾笼罩，台湾平均日照短，高山致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，什功茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，台湾芽叶柔软，高山叶肉厚，什功果胶质含量高。台湾色泽翠绿鲜活，高山滋味甘醇，什功滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡。

关于台湾高山茶的功效效用，我们可以从下文中了解到。

台湾高山茶功效效用

3、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）和维生素c都有活血化淤防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

药用价值

1、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸性肝炎。

2、 强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、 防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石“就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

5、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

7、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡靳棘碱、桑色素和茶素。

对于“台湾高山茶有什么功效”这个问题，通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到台湾高山茶功效效用了吧！